Витамин B1 (Тиамин)

Витамин B1, или тиамин, участвует в получении энергии из пищи и необходим для нормальной работы нервной системы, сердца и мышц. Его запасы в организме невелики, поэтому он должен регулярно поступать с питанием.

Для чего нужен витамин B1

Энергетический обмен. Активная форма тиамина помогает ферментам перерабатывать углеводы и участвует в процессах образования АТФ — основного источника энергии для клеток. При недостатке B1 энергетический обмен нарушается, что может сопровождаться слабостью и снижением работоспособности.

Нервная система. Тиамин необходим для обмена веществ в нервных клетках и их нормального функционирования. Выраженный дефицит может приводить к нарушениям чувствительности, мышечной слабости и ухудшению кратковременной памяти.

Работа сердца. Сердечная мышца постоянно нуждается в энергии, и тиамин участвует в её обеспечении. Достаточное поступление витамина необходимо для нормальной функции сердца. Роль B1 в энергетическом обмене, работе нервной системы и сердца подтверждена оценкой EFSA.

Эффект дополнительного приёма зависит от исходной обеспеченности витамином. Восполнение недостатка помогает устранить связанные с ним нарушения; выраженность изменений зависит от причины, тяжести и длительности дефицита. Ожидать обязательного прилива сил или улучшения памяти при полноценном обеспечении тиамином оснований нет.

Формы тиамина и их особенности

Тиамина гидрохлорид — Thiamine HCl. Распространённая водорастворимая форма, которая используется в добавках и лекарственных препаратах для восполнения недостатка B1. После всасывания организм преобразует тиамин в активные соединения.

Тиамина мононитрат — Thiamine Mononitrate. Стабильная форма, часто используемая в таблетках. Она также служит источником тиамина и выполняет ту же пищевую функцию, что и гидрохлорид.

Бенфотиамин — Benfotiamine. Производное тиамина с особенностями всасывания и превращения в организме. В исследовании на здоровых добровольцах он обеспечивал более высокую биодоступность тиамина по сравнению с гидрохлоридом. При этом более высокая концентрация вещества в крови сама по себе не доказывает более выраженного влияния на самочувствие. Исследование биодоступности.

Тиаминпирофосфат — ТПФ, TPP, кокарбоксилаза. Основная коферментная форма, участвующая в работе ферментов внутри клеток. При приёме внутрь фосфорилированные формы тиамина преимущественно расщепляются перед всасыванием. Поэтому обозначение «активная форма» не означает, что добавка поступает в клетки без предварительных превращений.

Суточная потребность и дозировки

Физиологическая потребность взрослого человека — около 1,5 мг в сутки, согласно российским рекомендациям.

В препаратах встречаются дозировки 50 и 100 мг, значительно превышающие обычную пищевую потребность. Для коррекции лёгкого дефицита врач может назначить 25–100 мг тиамина в сутки. Конкретная схема зависит от причины недостатка и способности организма усваивать витамин. Рекомендации NHS по дозированию.

Для бенфотиамина в клинических исследованиях при диабетической полинейропатии применяли 300–600 мг в сутки. Эти дозы изучались при конкретном заболевании и не являются универсальной рекомендацией для ежедневного приёма. Исследование BENDIP.