Казеин - медленно усвояемый протеин, который изготавливают из молока без денатурации. Благодаря этому, он сохраняет свою структуру белка. Когда казеин попадает в желудок, он агрегируется в мицеллы, которые сложно контактируют с пищеварительными ферментами, поэтому этот вид белка медленно переваривается и усваивается. Казеин очень хорошо подходит для употребление между большими перерывами еды и перед сном, так как он будет питать долгое время ваши мышцы аминокислотами защищая от катаболизма или обеспечивать анаболизм. Казеин отлично подходит как для набора мышечной массы, так и для похудения ( сушки ).
Рекомендуем употреблять казеин 1-2 раза в день между приемами пищи и за час до сна.
Преимущества мицеллярного казеина:
- Постепенное поступление аминокислот в кровь
- Антикатаболический эффект (защита от разрушения белка)
- Значительное снижение аппетита