Сывороточный изолят — это самый очищенный вид протеина, который имеет от 90% белка. Его главный плюс — максимально быстрая скорость усвоения, не считая гидролизат. Это дает больший синтез белка (восстановление и рост мускулатуры), чем другие. Так же имеет низкое количество калорий, поэтому является лучшим источником протеина для похудения или жиросжигания. Но стоимость выше за счет сложной технологии производства. Сейчас многие производители делаю смесь изолята и концентрата, чтобы был продукт оптимальный по цене/качеству.
Преимущество сывороточного изолята:
- Быстрое всасывания в кишечнике
- Низкое содержание жиров и углеводов
- Почти полное отсутствие лактозы. Это актуально людям с плохой переносимостью молочного сахара.
- Хорошо набирается мышечная масса
- Идеально подходит при низкокалорийной диете